Nivel de dificultad: Baja
Tiempo de preparación: 5 min + caramelizar la cebolla
Autora de la receta: Esther Perez
Rollo loco de paté, cebolla caramelizada y nueces Recipe
By Published: junio 13, 2013
- Yield: 4 Servings
Nivel de dificultad: Baja Tiempo de preparación: 5 min + caramelizar la cebolla Autora de la receta: Esther Perez
Ingredients
- Pan de molde sin corteza
- Paté La Piara Tapa Negra
- Cebolla caramelizada
- Mermelada de fresa
- Nueces
Instructions
- Cortar media cebolla en juliana y saltearla en una sartén con un poquito de aceite, cuando comience a dorar añadirle 4 cucharaditas de azúcar moreno y 80ml. de agua, dejar reducir y cuando la cebolla esta dorada retirar del fuego.
- Extender sobre el pan de molde pate y mermelada de fresa haciendo tiras intercalando, pate-mermelada-pate.
- Poner encima de cada línea de pate un poco de cebolla caramelizada.
- Espolvorear nuez picada.
- Enrollar con el Rollo Loco.
- Como decoración pondremos por encima, una línea de mermelada, cebolla y trocitos de nueces y por los lados los untaremos de pate y le pondremos trocitos de nueces.
