La quinoa está de moda, así que ¿por qué no la aprovechamos también para hacer pan casero? La quinoa es un tipo de cereal no sólo combina a la perfección con múltiples recetas, como el cuscús, sino que podemos convertirlo en un delicioso pan de quinoa si contamos con la receta adecuada. Afortunadamente, a continuación disponemos de una receta para hacer pan de quinoa casero paso a paso, sólo hay que seguir las indicaciones.
Así que no pierdas esta oportunidad para elaborar tu propio pan de quinoa en casa. El resultado te sorprenderá.
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Hacer pan de quinoa casero paso a paso
Consigue un pan de quinoa libre de gluten con esta sencilla receta
Mezclar en un recipiente hondo la harina de quinoa, la harina de linaza, el bicarbonato y la sal (en caso de que queramos añadirle sal)
En otro recipiente hondo juntar el vinagre de manzana y el agua y remover bien
Añadir al recipiente con el agua y el vinagre, las harinas, el bicarbonato y la sal mezclados previamente
Precalentar el horno a 130ºC e introducir la masa en un recipiente para horno
Meter el recipiente en el horno y hornear durante 40 minutos
Subir la temperatura del horno a 170ºC y hornear durante 40 minutos más
Apagar el horno y abrir la puerta para que salga el calor durante 10 minutos
Sacar el pan de quinoa del horno y dejar enfriar sobre una rejilla
Notas de la receta
Hay que tener en cuenta que esta receta es para un pan de quinoa de 250 gramos aproximadamente. No obstante, no es recomendable intentar hacer un pan de quinoa más grande doblando la cantidad de ingredientes, ya que no se hornea correctamente.
