Entre otras propiedades nutricionales, beneficiosas para el embarazo, la sepia aporta los siguientes nutrientes; hierro, proteínas, calcio y potasio. La sepia también es muy rica en vitaminas; vitamina A, vitaminas del tipo B, vitamina K y vitamina E. Además contiene yodo y eso ayuda a nuestro organismo a regular la energía y el colesterol.
Cómo hacer sepia al horno con patatas
By Published: agosto 7, 2013
- Yield: 2 Servings
Entre otras propiedades nutricionales, beneficiosas para el embarazo, la sepia aporta los siguientes nutrientes; hierro, proteínas, …
Ingredients
Instructions
- Pela y corta en trocitos la sepia (previamente limpia) y las patatas. Después coloca todo en un recipiente apto para hornear.
- Pica los ajos junto con un pellizco de sal y un poco de pimienta. Añade en el mismo mortero un vaso de caldo y otro de aceite. Mezcla todo bien, hasta que se haga una especie de salsa, con la que debes regas las patatas y la sepia que tienes preparadas en la fuente del horno.
- Mueve todo para mezclarlo bien, tapa con papel de horno y hornea unos 30 minutos a una temperatura de 180ºC.
- Pasados los 30 minutos, destapa la fuente y gratina 2 ó 3 minutos más.
- ¡Ya está! Listo para comer y disfrutar. Servir caliente.
