El solomillo en hojaldre es una receta fácil y rápida de preparar con la que apenas ensuciarás la cocina, y con la que sin duda tendrás un plato principal para conquistar a tus niños. En este caso, acompañaremos el solomillo en hojaldre con manzana y queso, una combinación ganadora.
La carne de solomillo es muy tierna y sabrosa, por lo que es una comida para niños que nunca falla. Esta receta está incluida entre nuestras propuestas de recetas con masa de hojaldre, que suponen una manera original de presentar una gran variedad de alimentos. ¡Atrévete!
¿Cómo hacer solomillo en hojaldre?
Receta de solomillo en hojaldre
By Published: octubre 10, 2013
- Yield: 4 personas
El solomillo en hojaldre es una receta fácil y rápida de preparar con la que apenas ensuciarás la cocina, y con la que sin duda …
Ingredients
- 2 Solomillos de cerdo
- 1 lámina de Hojaldre
- 6 lonchas de Queso
- 3 Manzanas reineta, a ser posible
- 1 Huevo
- Azceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Harina
Instructions
- Sazona los solomillos y dóralos en una sartén con un chorrito de aceite.
- Esparce un poco de harina sobre la encimera o sobre la superficie donde vayas a trabajar, y extiende el hojaldre. Estíralo con un rodillo.
- Sobre la lámina, coloca las lonchas de queso.
- Pela la manzana y lamínala, y colócala sobre el queso.
- Coloca los solomillos sobre la manzana. Cierra el hojaldre y sella bien los extremos.
- Bate un huevo, y pinta el hojaldre con la ayuda de un pincel. Con un cuchillo, puedes hacer marcas en el hojaldre para decorarlo de manera divertida.
- Hornea durante 15 minutos a 200º.
- Corta el hojaldre en láminas y sírvelas en los platos. Para tener una comida completa y equilibrada, puedes acompañarlo con un poco de ensalada.
