Receta de pera en salsa de chocolate
Las embarazadas tienen permitido golosear de vez en cuando, pero eso sí, siempre de manera saludable. Este delicioso postre es una receta perfecta para el embarazo. La pera es una fruta dulce y jugosa, y si empleas chocolate negro, quitas grasas y ganas en antioxidantes. Aunque emplea vino, esta receta elimina todo el alcohol para que siempre sea saludable para tu bebé.
Cómo hacer peras en salsa de chocolate
By Published: abril 11, 2013
- Yield: 4 personas
Las embarazadas tienen permitido golosear de vez en cuando, pero eso sí, siempre de manera saludable. Este delicioso postre es una …
Ingredients
- 4 Peras
- 50 g de Azúcar
- 1 Limón
- Canela
- 1/4 litro de Vino tinto
- 1 tableta de Chocolate para fundir
- 2 cucharadas de Nata fresca
Instructions
- En una cazuela, cocer a fuego medio el vino, la ralladura de limón, el azúcar y la canela.
- Lavar y pelar las peras. Añadirlas al cazo, y dejar cocer hasta que estén blandas.
- Retirar las peras y dejar enfriar. Mantener el cazo hirviendo a fuego medio hasta que reduzca.
- Fundir el chocolate con la nata a baño María. Añadir progresivamente el jugo del cazo.
- Servir una pera en cada plato, y cubrir con la salsa. Decorar al gusto.