Las recetas con brócoli son ricas en vitamina C y en hierro, y por eso te recomendamos que incorpores esta verdura a la dieta de tus niños. Si todavía son muy pequeños, o protestan a la hora de comer verduras, ¡coge la batidora! Esta receta de crema de brócoli es muy fácil de preparar y tiene todas las vitaminas en un formato irresistible.
¿Cómo hacer crema de brócoli?
Receta de crema de brócoli
By Published: octubre 28, 2013
Las recetas con brócoli son ricas en vitamina C y en hierro, y por eso te recomendamos que incorpores esta verdura a la dieta de tus …
Ingredients
- 1 Brócoli
- 1 Cebolla
- 1 diente de Ajo
- 2 tallos de Apio
- 3 vasos de Agua
- 1 vaso de Leche
- 1 cucharada de Queso cremoso
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Instructions
- Pica la cebolla, el ajo y el apio, y rehógalo en una cazuela con un chorrito de aceite.
- Añade el brócoli troceado, y saltéalo.
- Cubre las verduras con agua, y deja que hiervan hasta que el brócoli esté tierno.
- Escurre el agua, que puedes reservar para guisar, y tritura las verduras hasta tener una crema homogénea sin grumos.
- Añade la leche y el queso cremoso, y vuelve a batir todo junto. Añade un punto de sal y un toque de pimienta ¡Listo para comer!
