Barbacoa

¿Quieres preparar una barbacoa? Se trata de uno de los métodos de cocción más conocidos por todos y es que, además de conseguir unos platos deliciosos, la barbacoa se considera un evento familiar y de amigos que es perfecto para pasar el rato.

Pero, sobre todo, al cocinar a la barbacoa conseguimos preparar algunas recetas la mar de sencillas pero con un sabor mucho más rico e intenso. Gracias al carbón y a las brasas, las carnes o los pescados a la barbacoa consiguen tener un toque inigualable que es capaz de hacernos la boca agua.

En Mami Recetas queremos que disfrutes al máximo de la barbacoa y, por eso, aquí te damos algunos buenos consejos para preparar una barbacoa perfecta.

5 consejos para cocinar una barbacoa deliciosa

La parrilla que empleamos con la barbacoa consigue darle a los alimentos un toque único e inigualable. Cualquier pieza de carne que tengamos en casa puede volverse exquisita si la cocinamos en la barbacoa. Pollo, chorizo, lomo, butifarra... cualquier alimento que puedas imaginar, si se cocina en la barbacoa, se convierte en delicioso.

Aquí te dejamos algunos buenos consejos para que puedas cocinar una perfecta barbacoa:

• Ingredientes de calidad: si quieres que la barbacoa quede sabrosa nada mejor que comprar carnes y/o pescados que sean frescos y de buena calidad
• Utensilios básicos: es importante contar con pinzas para la barbacoa, sal gorda, bandejas, carbón, etcétera, para poder preparar la barbacoa y que no nos falte de nada
• Escoge diferentes ingredientes: si quieres disfrutar de una auténtica comilona, es mejor que optes por comprar diferentes piezas de carne y que, así, puedas tomar una comida sabrosa y deliciosa
• Verduras a la brasa: otra de las mejores opciones para incluir en una barbacoa son las verduras u hortalizas. Las patatas quedan perfectas a la brasa pero, también, el pimiento, la berenjena, etcétera
• Pan tostado: y, por supuesto, no te olvides de tostar el pan en la barbacoa. ¡Un complemento imprescindible!