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Cocer

¿No sabes cocer? Conoce qué significa, en qué consiste esta técnica culinaria y aprende a evitar los errores más habituales…

Pelar

¿No sabes qué quiere decir pelar los alimentos? Descubre en qué consiste pelarlos, cuál es la mejor manera de hacerlo…

Magret

¿Quieres saber lo que significa el magret? Descubre en qué consiste este término gastronómico y qué tipos de magret podemos…

Punto pomada

¿Has oído hablar del punto pomada en la cocina pero no sabes qué significa? Descubre en qué consiste el punto…

Cortar en paisana

¿Sabías que puedes cortar los alimentos a la paisana? Descubre qué significa el corte en paisana y en qué consiste…

Escudillar

¿Tienes que escudillar en una receta pero no sabes lo que significa? Descubre qué significa el término escudillar en gastronomía…

Bavaroise

¿No sabes en qué consiste una bavaroise? Descubre el significado de esta crema bávara, cuáles son sus ingredientes principales y…

Bañar

¿Tienes que bañar los alimentos de tu próxima receta y no sabes a qué se refiere? Aprende en qué consiste…

Estirar

¿No sabes lo que significa Estirar en términos gastronómicos? Descubre en qué consiste estirar los ingredientes de una receta y…

Cocinar al horno

¿Sabías que muchas recetas necesitan cocinarse al horno? Descubre en qué consiste la cocina al horno y qué debes tener…