Leche
¿Creías que la leche sólo se usa en el desayuno? Pues primero error. La leche es un ingrediente muy utilizado en cocina por diversos motivos, desde su capacidad para ablandar la carne antes de cocinarla, ...
Coca Cola
¿Quién dijo que la Coca Cola sólo se bebe? Por increíble que parezca, también podemos cocinar con Coca Cola, al igual que se cocina con el vino blanco o se puede preparar recetas con la ...
Apio
El apio se ha popularizado como un alimento eficaz a la hora de adelgazar, pero el apio es mucho más que una verdura para bajar de peso, ya que su consumo cuenta con numerosos beneficios. ...
Nueces
La nuez es un fruto seco de lo más versátil y tiene una gran cantidad de usos en la cocina. De hecho, podemos encontrarlo en todo tipo de recetas, como ensaladas, guisos y platos de pasta, así ...
Trufa
Ya lo decía el célebre gastrónomo y escritor francés Brillat-Savarin. La trufa es "el diamante de la cocina" y es que, hoy por hoy, supone un alimento con un valor gastronómico y comercial muy importante. ...
Soja texturizada
Si hay un alimento que ha ganado una gran popularidad entre los veganos, los vegetarianos y las personas que quieren reducir el consumo de carne, ese es, sin duda alguna, la soja texturizada, conocida por ...
Habas
De forma ovalada y de color verdes, las habas pueden ser el ingrediente perfecto para muchas recetas de cocina. De hecho, este alimento tradicional de muchas gastronomías ha conseguido hacerse un hueco en los platos ...
Dátiles
Si hay un ingrediente exótico que podemos incorporar a nuestras recetas de cocina ese es el dátil. Esta fruta originaria de países como Irán e Irak, donde se cultiva la palmera datilera, ha conseguido hacerse ...
Caracoles
Los caracoles es uno de esos platos típicos de la gastronomía española que cuenta con la particularidad de que puede llegar a ser cocinado de múltiples maneras en función de la región de España en ...
Berberechos
Entre los mariscos más populares a la hora de sentarnos a la mesa y disfrutar de estos deliciosos frutos del mar encontramos las almejas, los mejillones... y cómo no, los berberechos. Su sabor, su textura ...