Al parecer, las diferentes formas que tiene la tradicional gastronomía japonesa de preparar el famoso sushi son infinitas. De hecho, el temaki se ha convertido en una de las maneras más comunes de comer sushi, sobre todo en los puestos de comida rápida. Todo gracias a su particular y divertida forma.

El término culinario temaki hace referencia a un cono hecho a mano, tal y como su nombre bien indica, pues la palabra "temaki" significa hecho a mano en japonés. ¿Quieres conocer un poco más de qué se trata? Sigue leyendo y descubre este innovadora forma de comer sushi que te traemos en Mami Recetas, a continuación.

¿Qué es un temaki?

El temaki es un tipo de sushi que se elabora con una hoja de alga nori y como ya hemos citado, se prepara con las manos, dando una característica forma de cono de helado. Se suele rellenar con ingredientes frescos y a poder ser naturales.

El temaki es un sushi muy fácil de preparar y dada su versatilidad, se ha convertido en el protagonista de muchos puestos callejeros, pues es ideal para consumir mientras vas andando hacía otro lugar o sentado en un banco.

Esto es así, ya que se recomienda comer recién elaborado para que el alga nori no acumule la humedad del arroz y se vuelva pegajosa, perdiendo calidad, solidez y sabor.

¿Qué ingredientes contiene un temaki?

El temaki se rellena principalmente de arroz y los ingredientes propios del sushi, como por ejemplo: pescado crudo, sésamo, verduras, frutas y aguacates, etcétera. Todo dependiendo de las preferencias del consumidor o del cocinero. Lo que sí que es muy recomendable, es añadir soja y alguna otra salsa jugosa al temaki, como puede ser el teriyaki o la mayonesa japonesa. Este último aliciente le agregará más sabor y será mucho más delicioso.