Seguro que has probado alguna vez la merluza en salsa, pero ninguna tan original como esta, una receta de pescado adapatada a los niños.
Para hacer que la merluza esté jugosa e irresistible, hemos usado una deliciosa salsa de queso muy suave y ligera. Y para coronar el plato, unas palomitas a modo de picatoste. Esta es la más original entre nuestras recetas de merluza, y seguro que no falla con los más pequeños.
¿Cómo hacer merluza en salsa de queso?
Receta de merluza en salsa
By Published: octubre 31, 2013
Seguro que has probado alguna vez la merluza en salsa, pero ninguna tan original como esta, una receta de pescado adapatada a los …
Ingredients
- 200 ml de Nata para cocinar
- 150 gramos de Queso rallado emmental
- 1 paquete de Palomitas para microondas
- 100 gramos de Puerro
- 1 Cebolla
- 2 dientes de Ajo
- Sal
- Aceite de oliva
Instructions
- Pon los medallones en la sartén con la salsa de queso, y deja que todo se cueza junto durante unos cinco minutos.
- Pica la cebolla, el puerro y los ajos, y ponlos en una sartén con un chorrito de aceite para que se doren.
- Añade la nata líquida, y una vez que haya cogido calor, comienza a añadir el queso rallado para que se vaya fundiendo. No eches demasiado, porque la salsa debe quedar líquida.
- Mientras tanto, haz la bolsa de palomitas en el microondas, siguiendo las instrucciones indicadas en el paquete.
- Sirve la merluza con abundante salsa, y decora con unas palomitas por encima.
