Para muchos papás y mamás, hacer que los niños coman pescado es una odisea. Por eso te traemos esta receta de hojaldre de salmón, con la que prepararás una receta de pescado para niños muy jugosa y completa, a la que seguro que no pueden resistirse.
Las recetas con masa de hojaldre son muy completas y nutritivas, y en este caso, te ayudará a que los más peques tengan una dieta sana y equilibrada. El salmón, pese a ser un pescado graso, es rico en ácidos grasos Omega-3. Tiene un sabor un poco fuerte que puedes disimular cocinándolo en papillote, o combinándolo con otros ingredientes, como haremos en esta receta.
¿Cómo hacer hojaldre de salmón?
Receta de hojaldre de salmón
By Published: octubre 10, 2013
- Yield: 4 personas
Para muchos papás y mamás, hacer que los niños coman pescado es una odisea. Por eso te traemos esta receta de hojaldre de …
Ingredients
- 1 lámina de Hojaldre
- 4 lomos de Salmón
- 1 Cebolla grande
- 200 gramos de Espinacas
- 1 chorrito de Nata
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Tomillo
Instructions
- Trocea la cebolla y pon a pocharla en una sartén con un chorrito de aceite.
- Añade las espinacas, y remuévelo todo hasta que esté pochado.
- Pica los lomos de salmón en daditos, y añádelo a la sartén. Sazona con la sal, la pimienta y el tomillo.
- Cocina en el horno a 180º durante aproximadamente 20 minutos, hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.
- Extiende la masa de hojaldre, y pon el relleno sobre una mitad. Dobla la masa sobre el relleno, y séllala bien apretando los bordes.
