La clave para que los niños coman bien está a veces en la presentación de la comida, y con esta receta de arroz caldoso de pescado desmenuzado, conseguirás que tus pequeños coman pescado sin casi darse cuenta. Esta receta de arroz es además un plato exquisito que podrás aprovechar también para sorprender a los adultos. ¡Toma nota!
¿Cómo hacer un arroz caldoso de pescado?
Receta de arroz caldoso de pescado
By Published: octubre 2, 2013
- Yield: 4 personas
La clave para que los niños coman bien está a veces en la presentación de la comida, y con esta receta de arroz caldoso …
Ingredients
- 400 gramos de Arroz
- 300 gramos de Rape troceado
- 8 Gambas peladas y troceadas
- 1 docena de Anillas de calamar troceadas
- 4 dientes de Ajo
- 2 Pimientos verdes
- 2 litros de Caldo de pescado
- Aceite de oliva
- Sal
Instructions
- Pela y lamina los ajos y ponlos a dorar en una sartén con un chorrito de aceite. Añade todo el pescado bien troceado en trocitos pequeños, para ayudar a que los niños se lo coman mejor. Deja que se doren un poco y retíralo.
- Pica el pimiento verde muy menudito, y añádelo a la cazuela. Incorpora el arroz.
- Añade el caldo de pescado (tres partes de caldo por cada parte de arroz) y deja cocinar durante 30 minutos aproximadamente.
- Incorpora el rape, los calamares y las gambas, y deja que repose todo junto antes de servir.
